Российский шоумен Сергей Светлаков открывает в Киеве ресторан узбекской кухни, цена за ужин — 250 гривен.
В
прошлом году шоумен Сергей Светлаков во время визита в Киев гордо
заявил, что откроет в украинской столице ресторан. И сдержал слово: уже
через месяц новоиспеченный кулинар распахнет перед киевлянами двери
собственного заведения под названием «Ишак».
Ресторан
Светлакова находится недалеко от Дворца «Украина». Заведение займет
весь первый этаж жилого дома, а это почти 1100 кв. м. Раньше в этих
стенах (команда шоумена взяла заведение в аренду) находился магазин
персидских ковров. Интерьер оформят в узбекском стиле — этим занимается
московский дизайнер. А вот мебель для киевского «Ишака» привезут из
Италии.
Сейчас
в ресторане с лихорадочной скоростью заканчивают отделочные работы,
чтобы успеть к открытию, которое запланировано на 20 мая. Светлаков
обещает, что на открытии поработает официантом — сам будет ходить с
подносом и обслуживать гостей.
Шоумен
не просто станет приманкой для посетителей: на пару со своим киевским
другом-ресторатором Светлаков инвестирует в гастрономический бизнес
собственные деньги.
Кормить
в ресторане будут узбекской кухней: в меню более 120 блюд на любой вкус
и кошелек. Шеф-повара выпишут из Узбекистана. «Не обойдется без
настоящего узбекского плова, но будут и долма, шурпа, самса, шашлык,
хинкали, люля-кебаб, манты. На десерт — сладости чак-чак», — сказали в
заведении.
Обещают,
что космических цен не будет, а средний чек не превысит 250 грн (за эти
деньги можно заказать салат, первое, второе и напиток).
На
достигнутом Светлаков останавливаться не собирается: если дела в
ресторане пойдут бойко, откроет в столице сеть таких заведений. И это
несмотря на то, что за спиной у телезвезды уже есть неудачный опыт:
несколько лет назад обанкротились три магазина подарков в Екатеринбурге и
Воронеже, которыми Светлаков владел вместе с братом.