Необходимо, чтобы кухня соответствовала стилю интерьера остальных помещений жилой зоны.
И если в закрытой кухне допустимы какие-либо неожиданные решения, то кухня открытого типа должна составлять единое целое с обстановкой в столовой или гостиной...
Этот выбор является очень важным, поскольку связан с образом жизни семьи. В случае с кухней закрытого типа соблюдается традиционное разделение помещений. Кухня открытого типа соответствует другому, более распространенному сегодня стилю жизни. Ее основным преимуществом является то, что приготовление пищи происходит в общем пространстве.
Кухня закрытого типа может быть менее презентабельной. Обустраивая ее, мы имеем большую свободу в выборе мебели; она более функциональна (в ней можно поместить больше шкафчиков). Из гостиной не видно беспорядка на кухне, кастрюль или пищевых продуктов, которые не всегда выглядят аппетитно в сыром виде. В этом случае проще справиться c запахами в доме. Кухня открытого типа требует большей дисциплины также и с точки зрения оформления интерьера.
Ничто не мешает нам отказаться от сплошной столешницы, сгруппировав оборудование и шкафчики и расставив их возле разных стен. Но возле плиты или раковины, отделенных от основной столешницы, всегда должна находиться поверхность, на которую можно поставить посуду.
При планировке кухни открытого или закрытого типа и расположении оборудования следует учитывать то, что она соединена с гостиной или столовой. Часто это требует нестандартных, а поэтому более дорогих решений. Мебель, материалы, колористика должны гармонировать с оборудованием гостиной. С другой стороны, хорошо спроектированная кухня открытого типа сделает более привлекательным пространство современной гостиной. На решение – кухня открытого или закрытого типа – могут оказывать влияние и пространственные условия. Кухня закрытого типа должна быть большой. Для данного помещения открытого типа требуется меньше места.
Благодаря объединению пространства кухни и гостиной кухню можно делать даже очень маленькой.
Одни люди проводят больше времени на кухне - готовят,
завтракают, обедают, ужинают, обсуждают повседневные вопросы, другие - меньше
(питаются вне дома, в основном это деловые люди со средним и выше среднего
доходами). Если мы проводим на кухне так много времени, то в кухне все должно
быть удобно и рационально.
Кухонный стол — это, можно сказать, сердце кухни. Он является важной составляющей кухонного интерьера, главным местом, за которым готовиться и употребляется еда, а также местом, где собираются все члены семьи.
